Fotografiska bästa svenska restaurang

Museum - Öppet idag 09:00 ― 01:00

... och Paul Svensson vinner Eat Guides 360° Action. Ny guide Eat Guides 360° och nytt pris för hållbar gastronomi – som sätter fokus på mat som avnjuts med gott samvete. När vinnarna i de tio kategorierna presenteras ikväll är Fotografiska bästa restaurangen i Sverige och på tredje plats av de 250 betygsatta i Norden.

Dessutom får Fotografiskas matkreatör Paul Svensson priset Eat Guides 360° Action. Detta för sitt arbete att driva initiativ som relevant och med tydlig mätbar effekt bidrar till restaurangens strävan efter ökad hållbarhet, med fokus på WWF:s mål för en levande planet.

Vi kallar det hållbar njutning.

Nu lanseras 360° Eat Guide, en ny restaurangguide som med fokus på hållbarhet och gastronomi bedömer ungefär 250 restauranger i Norden. Alla betygssätts alltså ur ett gastronomiskt – samt även hållbart perspektiv. Upplägget är ytterst transparent med namngiven jury, tydliga officiella kriterier och återspel till de som betygsatts.

Hela idén med denna nya guide bygger på att möta det stora intresset för hållbar gastronomi hos både gäster och inom restaurangbranschen.  360° Eat Guide rankar Fotografiskas restaurang högst av de bedömda i Sverige med betyget tre cirklar och 77 poäng, och på tredje plats i hela Norden av de 250 restauranger som betygsatts.

I samband med detta presenteras ett nytt pris inom en mängd områden. 360° Eat Guide lyfter, förutom restauranger, även upp olika initiativtagare, kockar, producenter, hotell med flera och är helt fristående från branschen. 

Vi hyllar verkligen detta initiativ att skapa en ny restaurangguide som så tydligt visar vägen framåt. Att vi toppar 360° Eat Guides bedömning av de svenska restaurangerna och vinsten av priset 360° Action är ett fint kvitto på att vår hållbara njutning fungerar i alla led, säger Fotografiskas kökschef Elvira Lindgren, F&B-chef Anders Jansson och matkreatör Paul Svensson.

Boka bord på Sveriges bästa restaurang ⟶

FORTSÄTTER DU ATT SURFA PÅ VÅR WEBBPLATS GODKÄNNER DU ATT COOKIES ANVÄNDS I ENLIGHET MED VÅR INTEGRITETSPOLICY

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close