Bread & Wine

Fotografiskas restaurang flyttar ut och börjar baka pizza

Pizza på Fotografiska

Äntligen! Fotografiska börjar baka pizza. Vår prisade restaurang inviger sommaren med att öppna sommarkrogen Bread & Wine. Slå dig ner utomhus med havsutsikt och njut av stenugnsbakade, hållbara pizzor. Vår pizzadeg är upcyklad, alltså bakad på gårdagens bröd då vi i vanlig ordning serverar hållbar njutning i harmoni med naturen. Som tillbehör serveras säsongens bästa närodlade, vedeldade primörer. Ät här eller ta med. I dagsläget behöver du inte boka bord. Se menyn längre ner på sidan.

Vill du ta med din pizza hem? Vi erbjuder take away från 12.00.
Beställ på 08-509 00 530

Alla öppettider

Bread & Wine | Utanför entrén

Torsdag–söndag 10.30—till sent.
Mat serveras från 12.00.

Pop up-bageriet | På museets södra sida

Måndag–fredag 07.30—10.00

Restaurang och café | På museets andra plan

Tills vidare stängt.

Från och med juni kommer Bread & Wine ha öppet fler dagar i veckan, vårt Pop-up-bageri flyttar in hos Bread & Wine och caféet på plan 2 öppnar igen!

Meny Bread & Wine

Innan pizza 65:-/styck

  • Kryddiga rotfruktschips, confiterad färsk vitlök, salladslök
  • Boquerones, tomat, libbsticka, grillat bröd
  • Ämnesgurka med honungsyoghurt

Pizza 135:-/styck

  • Gräddfil, princesspotatis, grönkål, getost, gran
  • Peckas tomater, Ängsholmens mozzarella, ogräspesto

Topping/side till pizzan

  • No waste-dip för pizzakanterna — örter och gräddfil 15:-
  • Lufttorkad bog från Berkshire-gris 50:-
  • Stenbitsrom 45:-
  • Hjortsalami 45:-

Till pizza 125:-/styck

  • Grön sparris, svart vitlök, flädervinägrett
  • Glödbakad purjolök, ramslökskapris, Wrångebäcksost
  • Eldad sallad, dragonmajonnäs, rädisor, flädertabasco
  • Hösotade färsklökar, kryddsmör, yoghurt
  • Sotad gurka, sriracha, rökt gräddfil

Efter pizza

  • Grillad rabarber, gräddfil, vanilj och kryddsmul 95:-

FORTSÄTTER DU ATT SURFA PÅ VÅR WEBBPLATS GODKÄNNER DU ATT COOKIES ANVÄNDS I ENLIGHET MED VÅR INTEGRITETSPOLICY

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close