Fotografiska
Museum of Photography

Öppettider

09:00 - 01:00
09:00 - 01:00
09:00 - 01:00
09:00 - 01:00
18:00 - 22:00
09:00 - 01:00
09:00 - 22:00

Fotografiskas hållbara brunch

Den 30 augusti är vi tillbaka med våra nya, hållbara brunch!

Den 30 augusti är vi tillbaka med vår nya, hållbara brunch!

Att vi serverar hållbar njutning som är god både för planeten och våra gäster är väl känt.

Nu tar vi vår uppskattade Brunch ett steg till och gör den än mer hållbar. Därför lägger vi som vanligt upp desserten som buffé, medan du serveras förrätten i en platå med känsla av Five-o’clock tea. Varmrätten väljer du själv vilken du önskar. Allt medan du och ditt sällskap njuter i lugn och ro utan att behöva springa till buféen, istället får du din egna buffékänsla i platån. I översta planet ligger tillbehör till brödet, mellanplan en äggrätt tex ägg royale med säsongens gröna, på den nedre njuter du rätter som sill/rödbetstartar. Dessa äts på härliga tallrikar av vår hus-keramiker Anna Lindell från Jönåker.

Med Fotografiskas Hållbara Brunch ser vi tillsammans till att spara än mer på planetens resurser, de som det ofta slösas med vid bufféer. Att slänga mat är helt mot vår filosofi och vi finner ständigt nya vägar att kunna recycla/återanvända och upcycla/skapa ny råvara. Att upcycla, alltså att återanvända en produkt som ny råvara, gör vi till exempel med våra bullar. De som inte går åt mals ned och blir nytt smakrikt mjöl vilket nya bullar kan bakas av.

Vid vår nya Hållbara Brunch minskar svinnet och vi kan vara än mer uppfinningsrika med att recycla efterrättsbuffén. Har du egna idéer om hur det som blir över kan omvandlas till ny råvara så tipsa oss gärna, Paul Svensson med team älskar att få ny inspiration.

Priser:
Brunch: 295 kr
Dagens side: 65 kr
Dessertbuffé: 95 kr
Entre till utställningarna: 135 kr
Serverad rätt till barnen: 75 kr

Då får man:
*Brödservering och kalla rätter på en ställning (en serverad brunch med dessertbuffe som tillval)

*Tallriksserverad växträtt (välj mellan två alternativ)
Köp till dagens protein som side

Dessertbuffé köp till för 95 kr
(dessertmeny med olika val)

Som brunch gäst får man rabatterat pris till utställningarna: 135 kr (betalas i entren)

FORTSÄTTER DU ATT SURFA PÅ VÅR WEBBPLATS GODKÄNNER DU ATT COOKIES ANVÄNDS I ENLIGHET MED VÅR INTEGRITETSPOLICY

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close