Fotografiska
Museum of Photography

Öppettider

09:00 - 01:00
09:00 - 01:00
09:00 - 01:00
17:00 - 23:00
09:00 - 01:00
09:00 - 22:00

Middag på Fotografiska i Stockholm

Välkommen till vår prisbelönta restaurang

Middag i vår prisbelönta restaurang

Restaurang - Öppet idag 17:00 ― 23:00

Välkommen till en av Stockholms bästa restauranger. På en middag hos oss står växten både i fokus och stolt på egen stjälk. Ibland till och med bokstavligen, till exempel vår Brysselkål där du och ditt sällskap tillsammans skördar från stjälken - direkt på bordet.

En säsongsbaserad matupplevelse

Att vi dessutom serverar det mest hållbara och smakrika, som finns av kött, fisk och fågel gör våra rätter smakfullt goda - både för dig och planeten. Vi bjuder det jorden ger, valt under bästa säsong. I Det nya medvetna köket: Conscious Cuisine, tas hela råvaran tillvara och för oss är alla dess delar delikatesser med sin unika smak. Med restaurangteamets gedigna kunskap och Paul Svenssons nyfikenhet lyfts råvaran till nya himmelska höjder. Och många rätter består av samma råvara tillagad på en mängd olika sätt, allt för att få fram deras potential och unika smak. Hos oss är växtriket alltid i fokus, där växtbaserade och vegetariska maträtter är grunden av vår meny. Till det serverar vi väl utvalda drycker både med och utan alkohol, där våra egna alkoholfria dryckespaket är en succé.

Exklusiv middag i vårt Chambre Séparée

För sällskap som vill äta avskilt och ha en privat middag finns vårt exklusiva Chambre Séparée att boka. Läs mer om vårt Chambre Séparée här.

Det nya medvetna köket

Meny

Våra favoriter 540

Potatis, rökt gräddfil, brynt smör och rom
Morot, bovete, krasse och citron
Kompostbakad gul lök, svamp, jordärtskocka och tryffel
Choklad, havtorn och kaffesump

Kalla 135

Potatis, rökt gräddfil, brynt smör och rom
Rödbetstartar, ostronblad och schalottenlöksvinaigrette
Pate de Haricot, äpple och rosenkvitten

Varma 135

Morot, bovete, krasse och citron
Höstkål, svensk bläckfisk och algbröd
Långlagad beta, potatispuré och falsk tryffel
Kompostbakad gul lök, svamp, jordärtskocka och tryffel

Kvällens side 145

Saknar du animaliskt protein? Lägg till en side till din meny

Kvällens ost 55

Sugen på en bit ost före, under eller efter?

Söta 135

Hjortron, citron, rosmarin och vassle
Äppelpizza, söt fänkål och äppelsorbet
Choklad, havtorn och kaffesump