Fotografiskas mat- och dryckesfilosofi, signerad vår legendariska matkreatör Paul Svensson med team, bygger på att skapa smaksensationer och samtidigt bidrar till ökad medvetenhet kring hållbarhet. I vårt ekologiska växtbaserade kök maximeras upplevelser och smak efter säsong genom att alla delar av alla råvaror används. Ibland på traditionell grund, alltid med en udd. Att inspirera till en mer medveten värld genomsyrar allt som Fotografiska är och gör. Därför vill vi servera hållbar njutning som sparar allas vår planet. Sedan 2020 erhåller Fotografiskas restaurang Guide Michelins hållbarhetsmärkning.
På plan 2 inne i museet och på vår uteservering hittar du all mat och dryck Fotografiska har att erbjuda. Och något kan du alltid räkna med, från morgon till kväll. Läs mer nedan!
